Λαχανόκηποι για την καταπολέμηση της παιδικής παχυσαρκίας

Τους δικούς τους λαχανόκηπους απέκτησαν οι μαθητές σε εννέα Δημοτικά Σχολεία του Αμαρουσίου στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος πρόληψης παιδικής παχυσαρκίας‭ «‬Παιδειατροφή‭ ‬-‭ ‬EPHE‭»‬ στο οποίο συμμετέχει πιλοτικά και αποκλειστικά από την Ελλάδα ο Δήμος Αμαρουσίου μαζί με άλλους έξι από αντίστοιχες‭ ‬ευρωπαϊκές χώρες.‭ ‬Τα εύσημα στους μαθητές που υπό την καθοδήγηση εξειδικευμένου προσωπικού έσπειραν αλλά και φύτεψαν βότανα και λαχανικά σε κατάλληλα διαμορφωμένο χώρο στο σχολείο τους,‭ ‬έδωσε ο‭ ‬Δήμαρχος Αμαρουσίου Γιώργος Πατούλης.‭
‬Συμμετέχοντας οι μαθητές και οι μαθήτριες του‭ ‬1ου,‭ ‬του‭ ‬3ου‭ & ‬11ου,‭ ‬4ου,‭ ‬6ου,‭ ‬8ου,‭ ‬10ου,‭ ‬15ου και‭ ‬16ου Δημοτικού Σχολείου στη διαδικασία της δημιουργίας των λαχανόκηπων‭ ‬– βοτανόκηκων σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους στις αυλές των σχολείων τους,‭ ‬έμαθαν από τους επιβλέποντες του προγράμματος γεωπόνους Βασίλη Βουτσιώτη,‭ ‬και Χρήστο Λαφτσή,‭ ‬τα μυστικά της καλλιέργειας λαχανικών.‭ ‬Μέσα από τη βιωματική διαδικασία της φύτευσης,‭ ‬τα παιδιά γνώρισαν τα φυτά και τα βότανα της ελληνικής γης,‭ ‬τα περισσότερα από τα οποία αποτελούν μέρος της καθημερινής τους διατροφής,‭ ‬και ενημερώθηκαν για τη θρεπτική αξία των φρέσκων κηπευτικών.‭
‬Το εκπαιδευτικό διαδραστικό μάθημα της φύτευσης λαχανόκηπων προσφέρει,‭ ‬επίσης,‭ ‬στους μαθητές την ευκαιρία να αποκτήσουν περιβαλλοντικές ανησυχίες και επιπρόσθετα να συμβάλουν στην αναβάθμιση της αισθητικής του περιβάλλοντος χώρου στο σχολείο τους.‭
‬Στο πλαίσιο του έργου καλλιεργήθηκαν κατεξοχήν εποχιακά φυτικά είδη λαχανόκηπων‭ (‬κρεμμύδια,‭ ‬σκόρδα,‭ ‬σέλινο,‭ ‬μαϊντανός,‭ ‬τομάτες,‭ ‬πιπεριές κ.α.‭) ‬καθώς,‭ ‬επίσης,‭ ‬αρωματικά είδη όπως δεντρολίβανο,‭ ‬θυμάρι κ.α.‭ ‬Για την ανάπτυξη των φυτών προβλέφθηκε η εγκατάσταση σε κάθε λαχανόκηπο αυτοματοποιημένου ποτιστικού συστήματος.‭
‬Η συγκομιδή της σοδειάς προβλέπεται να γίνει μέσα στον Μάιο και στον Ιούνιο.‭ ‬Η‭ «‬σοδειά‭»‬ θα μοιραστεί εντός της κάθε σχολικής κοινότητας.‭
‬Η δράση υλοποιήθηκε από τον Δήμο Αμαρουσίου σε συνεργασία με την εταιρία NOSTUS και τους εκπαιδευτικούς των Δημοτικών Σχολείων της πόλης όπου δημιουργήθηκαν σχολικοί λαχανόκηποι.‭

‬Η φιλοσοφία του προγράμματος‭
‬Στο πρόγραμμα πρόληψης‭ ‬παιδικής παχυσαρκίας‭ «‬Παιδειατροφή‭ ‬-‭ ‬EPHE‭»‬ που ακολουθεί τη‭ «‬μεθοδολογία EPODE για την Προώθηση της Ισότητας στον Τομέα της Υγείας‭ (‬EPHE‭)»‬και θα ολοκληρωθεί σε τρία χρόνια,‭ ‬περιλαμβάνονται βιωματικές εκπαιδευτικές δραστηριότητες που στόχο έχουν την πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας και τη μύηση των μαθητών στην υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών μέσα από τη δημιουργία υγιεινών μενού,‭ ‬φυλλαδίων διατροφής,‭ ‬τη συμμετοχή σε ενημερωτικές και βιωματικές διατροφικές εκδηλώσεις κ.α.‭
‬Μέσα από το πρόγραμμα‭ «‬Παιδειατροφή‭ ‬-‭ ‬EPHE‭»‬ προωθείται,‭ ‬επίσης,‭ ‬η διαπαιδαγώγηση και των ίδιων των γονέων σε θέματα σωστής διατροφής των παιδιών τους βοηθώντας ολόκληρη την οικογένεια να αλλάξει μοντέλο διατροφής και ζωής.‭
‬